VELOCI - PUNTUALI - PROFESSIONALI
Cocktail Angel Face
Cocktail secco e raffinato, con un profilo aromatico fruttato e leggermente caldo. L’equilibrio tra gin, brandy e note di albicocca crea una bevuta elegante ma decisa.
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Misure e Ingredienti
1 parte Gin
1 parte Apricot Brandy
1 parte Calvados
Procedimento IBA
Shakerare con ghiaccio e filtrare in una coppa cocktail fredda.
Fonte: International Bartenders Association
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L’origine del cocktail
Inserito tra i cocktail classici già negli anni ’30, compare nel celebre Savoy Cocktail Book. Il nome richiama un’apparente delicatezza che in realtà nasconde una struttura alcolica importante.
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