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Cocktail Porto Flip
Cocktail cremoso e avvolgente, dal gusto ricco e vellutato. Le note dolci del porto si fondono con il brandy creando una bevuta morbida, intensa e quasi da dessert.
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Misure e Ingredienti
3 parti Brandy
9 parti Vino Porto Rosso
1 parte Tuorlo d'uovo
Procedimento IBA
Shakerare energicamente con ghiaccio e filtrare in una coppa cocktail. Spolverare con noce moscata.
Fonte: International Bartenders Association
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L’origine del cocktail
Appartenente alla famiglia dei “flip”, drink storici a base di uovo diffusi già nel XVIII secolo. Il Porto Flip è uno dei pochi sopravvissuti di questa tradizione, mantenendo ancora oggi il suo carattere classico e distintivo.
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